城崎温泉の心安らぐ旅館　お宿　芹

但馬牛のしゃぶしゃぶ付き旬のおまかせプラン

高級霜降り但馬牛のしゃぶしゃぶ付き懐石コース。その日の仕入れ次第で板前さんで決めるおまかせの品々。前菜からお造り、デザートまで１０数品。リーズナブルなお値段です。
高級霜降り「但馬牛」づくし！満喫コース

今までの牛肉のイメージを覆すほどの、芳醇であっさりとした喉越しの但馬牛。脂が溶け出す温度が低い但馬牛の特性を活かして料理しています。
豪華舟盛と霜降り但馬牛のしゃぶしゃぶ満喫プラン

当館すぐそばの津居山漁港に揚がった魚介類をたっぷり使用した豪華舟盛りと、生でも食べられる高級ブランド但馬牛のしゃぶしゃぶ中心のコース。

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当館は派手さのない小さな宿です。その分お客様のお顔を間近でみることができます。ですので最も大切にしているのは、お客様との会話やふれあいの場を多く持つことで温かみのある雰囲気を作る事です。板場出身の私はお料理で少しでもおもてなしができればと自身で食材を選び、包丁を握り調理し、朝の状況を見て献立を決定させていただいています。前を流れる円山川や湿地帯は私自身も愛してやまない景色であり、その自然とお料理、ふれあいが心安らぐ時間として提供できればと思います。
お客様の「ありがとう」のひとときを何よりの励みに、温かいお迎えをすることを心掛けています。わたくしの話好きもあり、お客様と近い距離感で接させて頂いております。そのことで少しでも肩の力を抜いて気楽な時間をお過ごしいただければという思いです。最近では多くのお便りを頂戴したり、お声をかけていただけることが増してきました。心温まるご縁に深く感謝し、当館の合い言葉でもある「またくるね、またきたよ」を胸に日々頑張っています。

当館での過ごし方

お客様とのふれあいを通じ、温もりあるおもてなしを心掛けております。

自然に囲まれ春夏秋冬の四季の移ろいの中、円山川の変わりゆく表情を楽しんでいただけます。
雪柳もほころび桜舞う春。若葉が目に蒼く新緑の季節夏。
すすきが首をたらし黄金色に染まる秋。雪に包まれ白一面になる冬。
円山川のボート会場や日本海も近く、観光や遊びにも充実しています。
日頃忘れかけていた大切なことを、ここでは思い出させてくれます。